Bób na bogato

Składniki: ½ kg bobu 100 g klarowanego masła koperek 3 ząbki czosnku 4 pomidory sól pieprz Sposób przygotowania: Bób należy sparzyć we wrzątku. Obrać ze skórki. Na patelni rozgrzać masło. Pokroić czosnek i wrzucić na patelnię. Dodać bób. Doprawić solą i pieprzem. Całość dusić, aż bób stanie się miękki. Posypać koperkiem. Pomidory umyć i pokroić [...]

Naleśniki Alpro soya

Składniki: 500 g mąki 500 ml napoju waniliowego Alpro soya 500 ml napoju Alpro soya z dodatkiem wapnia 3 jaja olej Sposób przygotowania: Wymieszaj mąkę, napoje i żółtka jaj. Ubij piane z białek na sztywno i dodaj do ciasta. Wymieszaj delikatnie. Patelnie mocno rozgrzej i posmaruj cieniutko olejem. Wlej łyżką wazową ciasto i tak obracaj [...]

Baileys na lodzie z migdałami

Składniki: 40 ml Baileys Original Irish Cream 3 duże kostki lodu migdały lub drobno starta skórka pomarańczy jajko 3-4 jadalne kwiaty (np. czarny bez, rumianek, bratek) Sposób przygotowania: Zacznij od dekoracji szklanki. Przygotuj dwa talerze: na jeden wlej pomieszane widelcem białko, na drugim połóż rozdrobnione migdały lub drobno startą skórkę pomarańczy. Górną krawędź szklanki najpierw [...]

Baklawa

Składniki (20 porcji): 0,9 kg mrożonego ciasta filo 200 g orzechów włoskich 100 g migdałów 150 g pistacji 5 łyżek miodu 2 białka jajek 100 g masła 150 ml wody 5 łyżek cukru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki soku z cytryny Sposób przygotowania: Ciasto rozmrozić. Przekroić tak, aby zmieściło się do formy do pieczenia. Masło [...]

Deser czekoladowy z chrupiącymi orzechami

Składniki: 70 g orzechów 4 łyżki miodu skórka z jednej pomarańczy 50 g rodzynek 500 g deseru sojowego czekoladowego Alpro® soya sól Sposób przygotowania: Podgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posiekaj drobno orzechy i wymieszaj z miodem, otartą skórką z pomarańczy i rodzynkami. Rozłóż na blachę przykrytą papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut. Mieszaj [...]

Multisensoryczny jak Baileys

Jaka jest współczesna kobieta? Z jednej strony od życia oczekuje satysfakcji i poczucia spełnienia, z drugiej zaś chce, by ją czymś zaskoczyło. Chce żyć pełnią życia i smakować je wszystkimi zmysłami. W otaczającym świecie szuka inspiracji, ale chce go także sama inspirować. Taka jest dzisiejsza kobieta, taki też jest… Baileys, który właśnie odkrywa swoje nowe, [...]

Muffiny z cukinią na słono

Składniki: 2 cukinie 300 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka pół szklanki oleju roślinnego pół szklanki mleka 250 g sera koziego masło Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Foremki do muffinów wysmarować masłem. Cukinie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. [...]

Koktajl Baileys z garnish ze słodkich pianek

Składniki: 40 ml Baileys Original Irish Cream kilka kostek lodu kilka pianek marshmallow Sposób przygotowania: Do shakera wrzuć lód, dodaj Baileys. Wstrząsaj aż shaker stanie się zimny. Ostrożnie przelej do kieliszka zostawiając lód w shakerze. Pianki nadziej na przycięty patyczek do szaszłyków lub koktajlową wykałaczkę. Przypal palniczkiem – ostrożnie, pianki karmelizują się bardzo szybko. Pianki [...]

Harissa

Składniki: 100 g papryczek chilli 125 ml oliwy 8 ząbków czosnku 3 łyżeczki mielonego kminu 3 łyżki mielonej kolendry sól Sposób przygotowania: Papryczki drobno posiekać. Namoczyć w wodzie i odsączyć. Czosnek obrać i posiekać. Papryki, oliwę, czosnek i przyprawy dokładnie zmiksować. Przygotowaną masę przełożyć do słoika i polać łyżką oliwy. Szczelnie zamknąć. Podawać po okołu [...]

Muffiny z serem feta

Składniki: 300 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka ¼ szklanki oleju roślinnego 250 ml jogurtu naturalnego 250 g sera feta masło 20 g szynki (dla wygłodniałych mięsożerców) Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Foremki do muffinów wysmarować masłem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Ubić jajka, [...]